Herb APA
Пейл-ель із чаєм Earl Grey
Американський пейл-ель, до якого ми додаємо листя Earl Grey. Звучить дивно, працює чудово - бергамот із чаю тягне в той самий бік, що й цитрусовий хміль, тож замість двох смаків виходить один. Нефільтроване й непастеризоване, виразно хмелеве, але без кусючої гіркоти.
- Алкоголь
- 5,5%
- Гіркота
- 2,5/5
- Екстракт
- 12,0°
Більше про Herb APA
American Pale Ale - стиль, який запустив пивну революцію: багато ароматичного хмелю, відчутна гіркота, але ще не така міць, як в IPA. Ми додаємо до нього листя Earl Grey. Бергамот із чаю та цитруси з хмелю Mosaic, Citra і Cascade грають ту саму мелодію, тож усе звучить цілісно, а не як експеримент заради експерименту. Пиво нефільтроване й непастеризоване, тож пийте його свіжим.
Пасує до їжі з характером, але не жирної: азійська кухня, птиця з гриля, козячий сир, салати з цитрусами. Подавайте при 7-9°C - надто холодне зріже той самий аромат, заради якого його беруть.
Смак
Цитруси й бергамот в ароматі, свіжа хмелева гіркота, чайний слід наприкінці.
Склад
Солоди Pale Ale, мюнхенський, пільзнерський, пшеничний, чай Earl Grey, хміль Mosaic, Citra, Cascade, дріжджі US-05.
З чим подавати
Добре до азійської кухні, птиці з гриля, козячого сиру та літніх салатів. Заходить усюди, де міцніше пиво було б заважким.
