Wheat Valley
Cerveza de trigo con plátano, como debe ser
Una cerveza de trigo turbia, con espuma densa y un claro aroma a plátano y clavo, obra de la levadura y no de aromatizantes. Es plena en boca pero ligera de beber, así que entra muy bien en un día cálido. Si te gustan las clásicas alemanas de trigo, te sentirás como en casa.
- Alcohol
- 6,0%
- Amargor
- 1/5
- Extracto
- 12,5°
Más sobre Wheat Valley
Las cervezas de trigo se elaboran desde hace siglos y el secreto está siempre en la levadura: es ella, y no ningún aroma añadido, la que da ese olor a plátano y clavo que notas nada más abrir la botella. Wheat Valley no está filtrada, por eso es naturalmente turbia, con una espuma densa y persistente. Plena en boca pero sin pesadez, con un final afrutado y sedoso.
Una buena cerveza para empezar un día libre: brunch, desayuno en el jardín, comida con pescado o ensalada. Sírvela a 6-8°C en un vaso alto de trigo y viértela despacio: habrá bastante espuma. Añade sin miedo la levadura del fondo de la botella, es la que le da carácter.
Sabor
Plátano y clavo en nariz, cuerpo suave y pleno, final afrutado y sedoso.
Ingredientes
Maltas de trigo, pilsner y Viena, lúpulo Oktawia (PL), levadura WB-06.
Con qué maridar
Marida con cosas ligeras: ensaladas, pescado, queso de cabra, huevos en el brunch. Llévatela al desayuno en el jardín o a una comida perezosa de domingo.
