Dark Sky
Baltischer Porter für einen ruhigen Abend
Ein dichter, teerschwarzer untergäriger Porter, lange gereift. Dörrpflaume, Kaffee, Zartbitterschokolade, samtiger Körper und eine Wärme, die erst nach einem Moment kommt. Kein Bier gegen den Durst - schenken Sie ein kleineres Glas ein und geben Sie ihm zehn Minuten.
- Alkohol
- 9,5%
- Bittere
- 4/5
- Stammwürze
- 25,0°
Mehr über Dark Sky
Der baltische Porter ist eine polnische Spezialität und eines der stärksten Biere, die sich untergärig brauen lassen. Dark Sky hat 9,5%, eine teerschwarze Farbe und einen samtigen Körper auf Basis von Münchner und Schokoladenmalz. Im Geschmack Dörrpflaume, Kaffee und Zartbitterschokolade, und der Alkohol meldet sich erst am Ende, als Wärme.
Das ist ein Bier für einen Abend und ein Glas, am besten ein kleineres in Kelchform. Servieren Sie es wärmer als gewöhnliches Bier, bei 12-14°C - erst dann öffnet es sein volles Aroma. Zum Essen: Rinderbraten, Wild, Blauschimmelkäse, Zartbitterschokolade oder einfach nichts.
Video-Testbericht
Geschmack
Röstmalz, Schokolade, Kaffee und Dörrpflaume, cremiger Körper, wärmender Abgang.
Zutaten
Pilsner-, Münchner und Schokoladenmalz, Hopfen Magnum und Lubelski, untergärige Hefe W-34/70.
Wozu passt es
Passt zu Rinderbraten, Wild, Zartbitterschokolade und Blauschimmelkäse. Am besten schmeckt er an einem Winterabend, ohne Eile.
