San Lajt
Pszeniczne z mango na upały
Lekka pszenica z prawdziwą pulpą mango - owoc czuć od pierwszego łyka, ale to nadal piwo, nie napój owocowy. Delikatnie mętne, soczyste, z krótkim i orzeźwiającym finiszem. Piwo na trzydzieści stopni w cieniu.
- Alkohol
- 5,0%
- Goryczka
- 1/5
- Ekstrakt
- 12,0°
Więcej o San Lajt
American Wheat to lżejsza, bardziej orzeźwiająca kuzynka niemieckiej pszenicy - mniej drożdżowych przypraw, więcej miejsca na chmiel i owoce. San Lajt dostaje pulpę z mango oraz chmiele Citra i Galaxy, które ciągną w tę samą, tropikalną stronę. Efekt jest soczysty, ale wytrawny na końcu, więc piwo nie męczy słodyczą.
Bierz je na upały, nad wodę i na letnie grillowanie. Świetnie gasi ostre przyprawy, więc dobrze łączy się z kuchnią meksykańską, tajską i pikantnymi skrzydełkami; równie dobrze wypada przy sushi i owocach morza. Podawaj mocno schłodzone, w 5-7°C.
Czym jest american wheat
American wheat to amerykańska odpowiedź na piwa pszeniczne: ten sam duży udział pszenicy, ale fermentowany neutralnymi drożdżami, bez bananowo-goździkowego profilu hefeweizena. Efektem jest lekkie, orzeźwiające piwo o kremowym ciele, w którym łatwo wyeksponować chmiel albo dodatki owocowe.
Dlatego ten styl tak dobrze przyjmuje owoce: pszenica daje miękkie tło, a brak drożdżowych estrów sprawia, że aromat dodatku jest czysty i wyraźny. To jedno z najbardziej przystępnych piw rzemieślniczych na upał.
Szersze, regionalne tło: piwo podkarpackie - przewodnik po browarach Podkarpacia.
Smak
Mango i świeże owoce w nosie, wyraźna owocowa słodycz, lekkie ciało, soczysty finisz.
Składniki
Słody pilzneński, pszeniczny i Carapils, pulpa mango, chmiele Citra i Galaxy, drożdże US-05.
Z czym podawać
Świetne do ostrego jedzenia - tacos, curry, pikantnych skrzydełek. Pasuje też do sushi i owoców morza, i do leżenia nad wodą bez żadnego jedzenia.
