Dark Sky Coconut & Coffee
Dark Sky en versión postre: coco y café
El mismo porter potente, pero con coco tostado y café brasileño. Sale algo entre cerveza y postre: chocolate, caramelo, coco y café a la vez. Por eso lo envasamos en latas más pequeñas de 330 ml; con una basta.
- Alcohol
- 9,5%
- Amargor
- 4/5
- Extracto
- 25,0°
Más sobre Dark Sky Coconut & Coffee
Es Dark Sky llevado hacia el postre. El mismo porter báltico imperial de 9,5%, pero con coco tostado y café brasileño Nº9 Fazenda Cachoeira da Grama. El coco redondea las maltas tostadas, el café suma amargor y el conjunto sale denso, achocolatado y acaramelado, claramente más dulce que la versión base.
Lo envasamos en latas de 330 ml por algo: es una cerveza para sorber despacio, no para quitar la sed. Sírvela a 12-14°C en lugar del postre o junto a una tarta de chocolate, helado de vainilla o queso azul. Después de comer sustituye sin problema al espresso.
Reseña en vídeo
Sabor
Café y coco tostado en nariz, chocolate y caramelo en boca, cuerpo pleno y cremoso.
Ingredientes
Maltas pilsner, Múnich y chocolate, lúpulos Magnum y Lubelski, coco tostado, café Nº9 Fazenda Cachoeira da Grama Natural, levadura W-34/70.
Con qué maridar
Trátala como un postre: con tarta de chocolate, helado de vainilla o en lugar del espresso de sobremesa. Si la prefieres salada, sírvela con queso azul.
