Yerbamate & Beer · 0,0%

BEERBA

Piwo z yerba mate, zero alkoholu

Baza piwna, napar z yerba mate i odrobina soku z czerwonej porzeczki i jabłka. Ziołowe, wytrawne i orzeźwiające, z lekką cytrusową goryczką - bliżej dobrego napoju ziołowego niż klasycznego piwa. Ma 0,0% alkoholu, za to yerba wnosi swoją kofeinę, więc lepiej sprawdza się rano niż na dobranoc.

Alkohol: 0,0%
Goryczka: 2/5
Ekstrakt: 11,0°

Zamów / Zapytaj Wszystkie piwa

Więcej o BEERBA

BEERBA to nasz najdziwniejszy pomysł, który się przyjął: baza piwna z herbatą Earl Grey, napar z yerba mate oraz soki z czerwonej porzeczki i jabłka. Wychodzi z tego coś ziołowego i wytrawnego, z cytrusową goryczką i owocowym tłem. Alkoholu nie ma wcale - 0,0% - za to yerba wnosi naturalną kofeinę.

Dlatego to raczej napój na dzień niż na wieczór: śniadanie, brunch, popołudnie przy pracy, upał, kiedy kawa jest nie do przełknięcia. Na stole pasuje do jajek, owoców, lekkich sałatek i deski serów. Podawaj bardzo schłodzone, w 4-6°C, można z lodem i plastrem cytryny.

Piwo z yerba mate

Yerba mate wnosi do piwa ziołowo-trawiastą goryczkę i wyraźny, tonizujący charakter - inny niż goryczka chmielowa, bardziej wytrawny i herbaciany. Napar dodaje się zwykle po fermentacji, żeby zachować aromat i nie wygotować delikatnych związków.

W wersji zupełnie bez alkoholu, przy 0,0%, ziołowy profil wysuwa się na pierwszy plan, bo nie konkuruje z alkoholem. To piwo bliższe orzeźwiającemu naparowi niż klasycznemu lagerowi.

Szersze, regionalne tło: piwo podkarpackie - przewodnik po browarach Podkarpacia.

Smak

Ziołowy aromat yerba mate, cytrusowa goryczka, porzeczka i jabłko w tle, wytrawny finisz.

Składniki

60% baza piwna (woda, słody jęczmienne, chmiele, herbata Earl Grey, drożdże), 28% napar yerba mate, 6% sok z czerwonej porzeczki, 4,6% sok jabłkowy, 1,4% cukier trzcinowy.